Pottekakelugn, står det  ibland i gamla  dokument.  Ett danskt ord, där kanske ännu tillverkas jydepotter, vilket är ringlade krukor - tummade och  därefter  glättade med  träspade.. eller ännu hellre med  en blank sten  och sedan  brända i grop, men först rökta, vilket ger fin svärta. Rökgångar,  som  fört värme  från eldstäder  vidare,  har arkeologer funnit och som varit i bruk under förhistorisk tid på  boplatser  i  trakterna  kring Umeå.  Och att magasinera värme,  behärskade  vi  människor  så snart elden blivit upptäckt. Genom att vid tillagning av födan, placera stenar inuti kokkärl av bränd lera..  Den upphettade stenen behöll värmen längre.   Maten kunde  sakta  puttra vidare utan direkt eld. Kakelugnen -  hopfogade skålar,  såsom skal  kring elden - är känd sedan  sen  medeltid i tysktalande länder.  Själva ordet kakel-  härstammar  därifrån.  Blev snart  tillplattade i den form vi ännu känner dem.

hagakakel - rosemarie nilsson - haga i göteborg - 031 13 46 80